보르네오 이글 리조트의 다이닝은 엄선된 현지 식재료를 활용하는 ‘농장에서 식탁까지(Farm-to-Table)’ 철학을 바탕으로 합니다. 사바 본토에 위치한 리조트 소유 농장에서 공급되는 유기농 생선과 채소를 비롯해 신선한 제철 식재료가 요리에 사용됩니다. 숙련된 현지 셰프들로 구성된 팀은 이러한 뛰어난 식재료를 활용하여 아시아와 서양의 풍미가 조화를 이루는 특별한 요리를 선보입니다. 소규모 럭셔리 리조트인 만큼 획일적인 메뉴보다 고객 한 분 한 분의 취향을 고려한 맞춤형 다이닝 경험을 제공하는 데 중점을 두고 있습니다.
이글스 네스트 레스토랑은 세련되고 현대적이며 서양적이며 아시아적인 스타일의 요리를 전문으로 합니다. 콘셉트는 자체 정원과 농장에서 생산한 신선한 농산물만을 사용하는 것입니다.
저희 레스토랑은 편안한 빌라 내 다이닝부터 프라이빗한 기념 행사까지, 고객의 취향과 필요에 맞춘 신선하고 특별한 미식 경험을 제공합니다. 또한 보르네오 이글 리조트에서는 특별한 행사나 소규모 모임을 맞춤형으로 진행하여 평생 기억에 남을 소중한 추억을 선사해 드립니다.
전용 데크에서 편안하게 식사를 즐겨보세요. 특별한 날을 축하하거나 파도 소리와 시원한 바닷바람과 함께 낭만적인 저녁을 보내기에 더없이 좋은 방법입니다.
친구와 사랑하는 사람들에 둘러싸여 결혼 생활의 소중한 순간들을 기념해 보세요. 저희가 모든 세부 사항을 세심하게 준비하여 잊지 못할 축하 행사를 만들어 드립니다.
